中國(guó)人有多愛(ài)吃零食?答案是:中國(guó)人憑著自己的嘴創(chuàng)造了一個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)!
數(shù)據(jù)顯示,自2006年到2016年,我國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長(zhǎng)到22156.4億元,而到2023年,這個(gè)數(shù)字將超過(guò)30000億。
顯而易見(jiàn),休閒食品已然成為快消市場(chǎng)中最具活力和前景的行業(yè),然而在一個(gè)如此龐大且高速發(fā)展的行業(yè)裡,競(jìng)爭(zhēng)激烈程度也可想而知。
不過(guò)競(jìng)爭(zhēng)的最後,永遠(yuǎn)會(huì)留下真正讓人滿(mǎn)意的優(yōu)質(zhì)品牌——在經(jīng)歷了價(jià)格戰和品類(lèi)戰之後,中國(guó)零食企業(yè)不僅保留了良品鋪子、三隻松鼠這樣的老品牌,還出現(xiàn)了類(lèi)似於「味小呆零食店」這樣的新銳品牌。
後者的成功更值得讓人深思——作為一個(gè)年輕品牌,在目前零食市場(chǎng)幾乎飽和的情況下,味小呆依舊能夠依靠對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的變革、創(chuàng)新和顛覆,走出了一條差異化的康莊大道,這樣的發(fā)展中充滿(mǎn)了智慧。
而通過(guò)調(diào)查走訪(fǎng),味小呆與眾不同的優(yōu)勢(shì)也展現(xiàn)了出來(lái),主要可概括為兩(liǎng)點(diǎn),其一在於對(duì)質(zhì)量的把控,其二則是對(duì)消費(fèi)者的洞察:
在發(fā)展中,品牌堅(jiān)持「選材第一、生產(chǎn)第一、技術(shù)第一、品質(zhì)第一」,其團(tuán)隊(duì)尋覓全球,尋找每一種原料最為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū),與產(chǎn)區(qū)農(nóng)場(chǎng)主和大型供應(yīng)商直接洽談,精準(zhǔn)把控著上遊供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)源頭控質(zhì)。
而在生產(chǎn)中,品牌對(duì)包括選料、加工、分裝、稱(chēng)重、質(zhì)檢在內(nèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控,並利用信息化系統(tǒng)追溯、控制生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,做到食品安全可追溯、產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
同時(shí),味小呆自創(chuàng)辦之初就鎖定「新鮮、健康、輕脂」這些社會(huì)熱度極高的話(huà)題,通過(guò)品牌人格化的建設(shè),塑造出一個(gè)有溫度、有情感的零食品牌,把上遊的產(chǎn)業(yè)鏈與消費(fèi)者連結(jié)在一起,在這個(gè)零食4.0時(shí)代創(chuàng)造出屬於自己的價(jià)值。
市場(chǎng)永不缺新人,但卻缺少像味小呆這樣有質(zhì)量,有實(shí)力的品牌。走近味小呆,了解更多品牌智慧。